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Inscription n4: Menus suprême Gascon

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N4: Menu suprême Gascon de la Ferme du Rantoy
avec 1 Verre de vin Rouge ou Blanc suivie du dessert  à 25 €/personnes.

Qui est composée de:

  • Assiette Gasconne
        – Foie-Gras Entier de Canard

              – Rillettes Pur Canard

              – Un Manchon de Canard

              – Gésier de Canard

              – Magret Fumé de Canard

              – Salade, Tomates, Croûtons, œuf.

  • Tranches de Magret de Canard, et saucisse de Veau de la Ferme du Rantoy.

Pour finir avec le dessert maison.